SÍ a las grasas!!!!!
Existen varias opciones para una alimentación saludable. Generalmente, cuando pensamos en esto, las frutas y las verduras son lo primero que se nos viene a la cabeza, aunque existen muchos más alimentos saludables y que proporcionan beneficios a la salud. Entre estos podemos contar: pescado, granos enteros, cortes magros e incluso algunos que no son tan comunes: aceite, aceitunas, nueces, semillas y aguacate. Es necesario saber como y qué incorporar. Aquí algunos consejos: Aceites. Aceite de canola, girasol, aceite de linaza, aceita de maní, aceite de soya. Usar este tipo de aceites para cocinar puede incluso ayudar a una mejor circulación, prevenir la arteroesclerosis (venas y arterias tapadas por grasa) y proporciona vitamina E al organismo. El aceite de oliva: BENEFICIOS SÓLO EN CRUDO, NO SOMETER A COCCIÓN PUES PIERDE SUS PROPIEDADES BENÉFICAS. Excelente fuente de un ácido graso llamado oleico que ayuda a disminuir el colesterol malo (VLDL y LDL) y aumentar los niveles