Nutrición para tu Estilo de Vida

Productos light  Por Claudia Jiménez nutrióloga certificada en Nutrición clínica y Fitness. El día de hoy te voy a platicar algunos detalles que debes saber a la hora de comprar y consumir alimentos que tienen en su leyenda light. Vamos aclarando que cuando a un producto se le modifican sus ingredientes en relación a los ingredientes originales es decir un producto que le bajaron la cantidad de azúcar, de grasa o de sodio o que le cambiaron azúcar refinada por stevia;  con el simple hecho de hacer estos cambios un alimento se puede llamar light o bajo en grasa, bajo en azúcar o bajo en sodio; sin embargo, ésto no lo convierte en un alimento libre de calorías, sí contiene pero en diferente cantidad que su versión original.   Por lo anterior, es muy importante reafirmarte que los alimentos Light no se comen de forma libre, su disminución en cierta proporción de calorías, grasas, azúcar, sodio ayuda con diferentes objetivos en un plan de alimentación. Por ejemplo, para un paciente con dia